でんでんでん2


ウエスティーでんでんの日記
by でん母
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カテゴリ:料理( 3 )

海鮮チゲ鍋

お散歩道の梅は、ちらほら咲き始めましたが、まだまだ風が冷たいでん途方。
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すごく寒いと、食べたくなる鍋の代表

キムチと豚ばら肉を炒めて、スープとコチジャン。
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塩たら、タラバカニ、豆腐、長ネギ、えのき、せり。。

(今回は牡蠣が手に入らず)
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徐々にいろんな旨味が凝縮して、最後のぞうすいが、これまた悶絶でっす!

ふぐちり鍋後のそうすいと、甲乙つけがたい
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食べれない鍋と理解しております

なに鍋が好き?
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by aaic5454 | 2017-02-13 16:16 | 料理 | Comments(0)

マイルで「カニ鍋」だぁ

ラオス行きで、マイルが貯まったので、それを使って、生ズワイ蟹と交換
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今夜は山盛りの「カニ鍋」

〆は出しの効いたカニ雑炊♡ 今夜もやはり食べ過ぎでした
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「旅行のおまけ」を頂いた気分です

ありがと ANA♪
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by aaic5454 | 2017-02-02 18:10 | 料理 | Comments(0)

節分前に「太巻き指南」

「太巻き」を巻くのが苦手です。

ふかふかになったり、海苔からはみ出たり。。

以前「綺麗な太巻き」をお裾分けして頂いたペルママから

本日はご指南を受けます
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ごはんの量を量り海苔の隅まで均一に広げる
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具は3分の2の位置に置き
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そして一気に巻く。。。ふむふむ
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わぁ〜い♪ 上出来だぁ〜
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結論:「でん母の適当さおおらかさ」がこれまでの敗因です
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ペルさんは、この間始終お利口さんでした。

食べ物の前では、おバカさんに変身するでんは、お留守番でした
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by aaic5454 | 2017-01-23 16:49 | 料理 | Comments(2)
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