魚屋の２階は肴屋

１階は魚屋さん、２階は魚屋経営の料理屋さん。
なので、１階でお刺身やお惣菜はもちろん、こんなモノも売っています。切って、塩振って、霜降りにして、冷水で鱗や血合いを取って。。etc
諸々の手順が全て済んでいる「真鯛のアラ」♡このまんま、出汁に入れるだけ。手抜きの時のお助けです😋
たっぷり４人前、余りは後日の「鯛アラ飯」に♪
あとは、猫が一匹要りますね🐱小骨まで取って与える過保護母です😅

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
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