「さきいか」もどき : でんでん、でん３

2019年 10月 26日

「さきいか」もどき

なぁ〜んだ？

シイタケの茎、細く裂いて半干し
軽くごま油で炒めて、醤油と一味をふります🍶

以前は
輪切り干しにして、混ぜご飯に入れてました。
（なんでも、肴にする😁）

にほんブログ村

Commented by princesscraft

at 2019-10-26 07:12

おはようございます。
私も椎茸の茎太陽に干しています。
さきいかもどき、美味しそう。
真似っこしてみます。🎶

Commented by b_macd

at 2019-10-26 12:12

私も同じくですが…
椎茸農家から聞いた我が家レシピは、
干さずに細かく裂いてグリルに入れ時々混ぜ
仕上げにお醤油の椎茸の茎サキイカでしたが、
丁寧な、でん家レシピの方が美味しそう♪

Commented by aaic5454

at 2019-10-27 06:11

> princesscraftさん
椎茸の茎、縦に裂くと食感が変化して
面白いです（＾＾）
ケチくさいおつまみですが、美味しいですよ♪ でん母

Commented by aaic5454

at 2019-10-27 06:14

> b_macdさん
ほぉ、グリル焼きも香ばしそう♪
縦に裂く事で、生まれる食感が、なんちゃってサキイカ
っぽいですよね〜（＾＾）　　　でん母

by aaic5454 | 2019-10-26 06:42 | Comments(4)