2020年 10月 07日
「芋煮」でん母考
この辺の秋の風物詩「芋煮会」
河原で里芋を煮て呑む
地方ごとに味付けが変わり
山形では「牛肉と里芋の甘い醤油味」
宮城では「豚肉と里芋の味噌味」
山形に言わせると
「宮城のは豚汁だべ」🤨
宮城に言わせると
「山形のはすき焼きだべや」😏
うーむ🤔
永遠のテーマです
今年度でん家のは
「豚バラと里芋の薄口醤油味」
（砂糖抜き）
でん母の結論
「里芋が入っていれば、なんでもイイや♪」
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at 2020-10-07 18:09
キャ～ッ！
芋煮は何でも良くないのよ～！
山形県民（内陸）としては...(￣∇￣)
スミマセン。
初コメなのに、興奮してしまいました（笑）
芋煮は何でも良くないのよ～！
山形県民（内陸）としては...(￣∇￣)
スミマセン。
初コメなのに、興奮してしまいました（笑）
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> abe-chonさん
あはは♪ いらっしゃいませ〜（＾＾）
山形ではさらに細かく、地域別に味が分かれると聞きました（＾＾；）
美味しい里芋で呑めれば、どうでもイイ〜♡
適当な宮城県民代表で、ごめんです。 でん母
あはは♪ いらっしゃいませ〜（＾＾）
山形ではさらに細かく、地域別に味が分かれると聞きました（＾＾；）
美味しい里芋で呑めれば、どうでもイイ〜♡
適当な宮城県民代表で、ごめんです。 でん母
Commented
by
bbex335884
at 2020-10-07 22:09
> bbex335884さん
芋煮会は南東北限定じゃないかしら（＾＾）
里芋と牛肉か豚肉、こんにゃくとネギの鍋です。
この時期の河原では普通の光景。
手ぶらで行っても体験できる「芋煮会場」もあります。
でん母
芋煮会は南東北限定じゃないかしら（＾＾）
里芋と牛肉か豚肉、こんにゃくとネギの鍋です。
この時期の河原では普通の光景。
手ぶらで行っても体験できる「芋煮会場」もあります。
でん母
by aaic5454
| 2020-10-07 05:39
| 料理
|
Comments(4)
